안녕하세요, 오늘은 costco 초슨푸드 아보카도 오일 후기를 적어 보겠습니다. 올리브 오일이 그렇게 몸에 좋다는데, 하필 사러 간 날 할인을 하나도 안 하길래 아보카도 오일을 사 왔어요. 저번에 한 번 먹어보니 괜찮았고 아보카도가 몸에 좋다고 해서 재구매했습니다.
아보카도
아보카도의 정체는 과일이에요.
멕시코가 최대 생산국입니다.
최근에 중국에서 인기가 높아지고 아보카도를 싹쓸이해가면서
멕시코 농민들에게 그린 골드, 녹색 황금이라고 불렸습니다.
그런데 아보카도에 눈독을 들인 마약 카르텔 때문에
농민들이 직접 총을 들고 자경단을 구성해 지킬 정도여서
아보카도는 피를 먹고 자란다라는 말까지 생겨났습니다.
아보카도를 수입할 때 배출하는 이산화탄소의 양이 바나나의 5배에 달하고
매년 사라지는 숲 면적의 30~40%가량이 아보카도 농장으로 바뀌고 있는 데다
화학비료, 살충제로 인한 오염 때문에
환경에 썩 좋은 과일은 아닙니다.
아보카도는 씨가 엄청 커요.
열대우림에서 자란 과일들은 대부분 씨가 큰 편입니다.
그늘에서 오랫동안
죽지 않고 살아야 해서
씨에 영양분을 많이 비축하기 때문입니다.
멸종위기에 처했던 적도 있었지만
원주민들이 아보카도를 잡솨보고 맛이 괜찮았는지 재배를 시작하였고
현대에는 멸종될 가능성이 0에 가까울 정도로 인기가 많아졌습니다.
최근에는 씨 없는 아보카도가 개발되었어요.
제 기준 아보카도를 가장 맛있게 먹는 방법은
밥 + 명란 + 아보카도 + 계란 프라이 + 참기름 + 김입니다.
껍질이 갈색이 아닌 초록색이라면 드시지 마시고
전자레인지에 익혀서 드시면 됩니다.
안쪽에 검은 반점이 있는 것은 오래돼서 그런 것입니다.
많지 않다면 먹어도 괜찮아요.
아보카도 오일
아보카도 오일은 아보카도 씨, 껍질, 과육까지 압착해서 뽑아낸 기름입니다.
발연점은 260도로 높은 편이라서 튀김도 무조건 가능.
색깔은 녹색이고 샐러드드레싱으로도 사용 가능합니다.
아보카도 효능
과일임에도 불구하고 지방의 함량이 매우 높습니다.
그런데 대부분 불포화지방산(올레인산)이기 때문에
견과류처럼 체중 감량, 복부 비만 해결에 도움을 줘요.
올리브유보다도 불포화지방산을 많이 함유하고 있어요.
아보카도에 있는 영양분은
- 미네랄
- 식이섬유(장 건강)
- 비타민 A
- 비타민 D
- 비타민 E
- 베타카로틴
- 비타민K
- 마그네슘
- 칼륨
- 지방
- 오메가 7(콜라겐 재생, 항염증, 피부 건강)
- 루테인(눈 건강) 등이 있습니다.
심장 및 혈관 건강에도 좋은 음식이고,
특히 아보카도에는 토코페롤이 들어 있어요.
토코페롤이 뭐냐면 비타민 E의 주요 성분입니다.
세포막에 대한 손상을 막아 주는 산화 방지제 기능을 해서
암을 예방합니다.
토코페롤은 아보카도에만 있는 것은 아니고
아스파라거스, 딸기, 녹색 잎채소, 토마토 등에도 있어요.
보습 효과가 뛰어나 피부 건강에도 좋아요.
여드름 예방, 주름 개선을 비롯해
손톱, 발톱, 두피의 보습력도 높여 주는 효과가 있습니다.
하지만 지방이 많아
많이 먹으면 설사를 할 수 있으니 주의하세요.
그리고 칼륨이 많이 들어 있어 신장이 안 좋은 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다.
코스트코 초슨푸드 아보카도오일
초슨 푸드 아보카도 오일은 다른 것이 섞이지 않은
백 프로 아보카도 오일이고
용량은 1리터입니다.
엑스트라버진 아니고 퓨어예요.
엑스트라버진과의 차이는
엑스트라버진은 화학 처리를 거치지 않고 압착 방식으로 추출한 것이고
퓨어는 화학처리를 거친 정제 오일이 포함된 오일입니다.
원산지는 멕시코.
볶음 요리, 그릴 요리, 베이킹, 오븐, 튀김 요리 모두 다 가능합니다.
100ml 당 영양정보는
뭐 없어요. 지방 100g.
코스트코 온라인 몰에서는 못 본 것 같아요.
아보카도 오일 가격은
2만 원대 초반에 구매한 것 같습니다.
다음에 할인할 때 쟁여야겠습니다.
기름 리뷰 끄읕.
